孜然土豆炒鸡丁
孜然土豆炒鸡丁是【食·色】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然土豆炒鸡丁”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
孜然烤肉酱的味道似乎还不错,剩下的孜然烤肉酱,就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉,完全可以当主食来吃。
土豆切小,便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒鸡丁。
配点青椒,增加一点鲜亮的绿,看起来好看。很快手的菜,感觉不错。喜欢这孜然的味道
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:150克 | 鸡胸肉:65克 |
孜然味烤肉酱:40克 | 青椒:半个 |
洋葱:1小块 | -- |
辅助料用量 | |
姜末:适量 | 淀粉:少许 |
玉米油:少许 | 蒜末:适量 |
孜然土豆炒鸡丁的做法步骤
孜然土豆炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:
1、烤肉酱的用量可以根据自己喜好随意增减。
2、炒鸡丁时不宜久炒,迅速翻炒至变色即可,以免鸡肉变老影响口感。
答配菜谱:孜然与土豆的做法