韭菜炒鸡蛋
韭菜炒鸡蛋是【joo110】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清明早上给家人炒一盘韭菜鸡蛋,就着小米粥,在四月飘雪的北京感受春天的气息。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
韭菜:400克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
虾皮:10克 | 盐:适量 |
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
韭菜炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、放点虾皮是为了提鲜,介意的话可以不放。
2、起锅前放盐,以防韭菜出水太多。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法