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香酥野鲫鱼

菜谱编号:342-110
香酥野鲫鱼是【厨娘宋宋】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香酥野鲫鱼”。
香酥野鲫鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
野鲫鱼:600克--
辅助料用量
盐:一茶匙料酒:两茶匙
姜:一块葱:五根
胡椒粉:半茶匙五香辣椒粉:两茶匙
生粉:50克--

香酥野鲫鱼的做法步骤

  • 第六步:捞出的鱼再复炸一分钟即可。
  • 第八步:成品。
  • 第二步:背部划上几刀。
  • 第七步:撒上五香辣椒粉即可。
  • 第四步:加入生粉拌匀。
  • 第五步:起油锅倒入适量的油烧至七成热,下鲫鱼炸制金黄。
  • 第三步:加入葱姜,料酒,胡椒粉,盐,拌匀腌制十五分钟。
  • 第一步:野鲫鱼洗净备用。
  • 相关食材:鲫鱼

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