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香干腊肉

菜谱编号:342-359
香干腊肉是【独醉四海为家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香干腊肉”。
香干腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常菜,简单易做

香干腊肉主厨:独醉四海为家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:一块香干:两片
湖南椒:四个--
辅助料用量
生抽:适量鸡精:适量

香干腊肉的做法步骤

  • 第二步:锅烧五分熟放适量菜油,油到五分热到处腊肉,炒到出油变色。
  • 第四步:倒入香干片,继续翻炒三四分钟的样子,放入适量的生抽和鸡精,炒匀起锅。
  • 第三步:加入青椒继续翻炒一两分钟。
  • 第一步:香干、腊肉洗净切片,湖南椒洗净切丝备用。
  • 香干腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肉本就咸,生抽也有盐,所以炒时不用放盐。还有别炒太久,不然湖南椒炒得太死就不好吃了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉香干

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