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简单家常菜西红柿炒鸡蛋

菜谱编号:342-492
简单家常菜西红柿炒鸡蛋是【surt1981】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家常菜西红柿炒鸡蛋”。
简单家常菜西红柿炒鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

西红柿炒鸡蛋配米饭,是我从小到大一直很喜欢吃的,虽然简单但营养丰富,这道菜最关键就算是厨房小白也能做的不错。

简单家常菜西红柿炒鸡蛋主厨:surt1981

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个(中等)鸡蛋:2个
辅助料用量
葱:适量白糖:适量
番茄酱:适量盐:适量

简单家常菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤

  • 第五步:颜色鲜亮,口感超棒的西红柿炒鸡蛋就完成了。
  • 第四步:再加入刚刚炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。
  • 第二步:油热后加鸡蛋液翻炒,鸡蛋八成熟盛出备用。
  • 第三步:利用炒鸡蛋剩在锅里的油炒西红柿,炒出水分后加少许番茄酱和白糖。
  • 第一步:鸡蛋打散加少许盐和葱花,西红柿切块备用。
  • 简单家常菜西红柿炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    以前我做这道菜,炒完以后容易发腥,后来发现把葱花加到鸡蛋里,先炒鸡蛋,就不容易发腥了,另外少加点番茄酱和白糖味道更好。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋西红柿

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