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土豆饼

菜谱编号:342-617
土豆饼是【星愿1236】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆饼”。
土豆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆也叫马铃薯,是一种高蛋白低脂肪的食物,既可做菜,也可当主食,作法有千万种,可谓是百变食品,第一次尝试加面粉做成饼,还真是好吃,绵软可口。

土豆饼主厨:星愿1236

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
土豆:500克中筋粉:200克
辅助料用量
盐:3克十三香:2克
葱末:20克--

土豆饼的做法步骤

第三步:压烂。

土豆饼做法第三步骤

第十五步:成品图。

土豆饼做法第十五步骤

第四步:加入盐和十三香。

土豆饼做法第四步骤

第十三步:两面上色均匀后即可出锅,趁热享用。

土豆饼做法第十三步骤

第八步:加入面粉,揉成团。

土豆饼做法第八步骤

第五步:搅拌均匀。

土豆饼做法第五步骤

第十一步:放入油锅里小火煎。

土豆饼做法第十一步骤

第十二步:一面上色后翻面继续小火煎。

土豆饼做法第十二步骤

第二步:将土豆去皮。

土豆饼做法第二步骤

第十步:逐个按扁。

土豆饼做法第十步骤

第六步:加入葱末。

土豆饼做法第六步骤

第九步:平均分成10份,滚圆。

土豆饼做法第九步骤

第十四步:成品图。

土豆饼做法第十四步骤

第一步:将土豆清洗干净,用微波炉蒸熟。

土豆饼做法第一步骤

第七步:搅拌均匀。

土豆饼做法第七步骤
土豆饼做法技巧/窍门/补充说明:

1·土豆用微波炉煮水分少,可以少加面粉,口感更好。
2·面粉量视情况增减,面团不粘手即可。

相关食材:土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆饼。

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