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牡丹花蒸饺

菜谱编号：343-186

牡丹花蒸饺是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牡丹花蒸饺”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

四月牡丹花开了，看美食节目有做牡丹饺子的，学做的牡丹蒸饺。

牡丹花蒸饺主厨：乐：在吃

第八步：用摄子把其中两折的中间摄在一起。

第十二步：全部摄完后整型。

第三步：放入素馅（由豆腐、鸡蛋、虾皮、芹菜、香菇、木耳、葱炒制的），先如图摄第一个折。

第十四步：成品。

第四步：摄第二个折。

第七步：第一遍折摄完是这样嘀。

第十三步：包好其余的生坯。蒸锅上火，锅开后放入生坯，大火蒸10分钟即可。

第六步：摄第四个折，第五个折也成了。

第二步：饧好的面分小剂子，擀成园面皮。

第九步：再摄紧临两个折的中间部位。

第五步：摄第三个折。

第十一步：再摄下两个折的中间部分。

第十步：再摄下两个折的中间部分。

第一步：面粉加少许盐，活成三光面团，盖保鲜膜饧面。

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