【牡丹鱼片】
【牡丹鱼片】是【铸味坊】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【牡丹鱼片】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
“问君何所欲,问君何所求,牡丹花下死,做鬼也风流。”低贱的草鱼无论如何也不会想到,自己可以和高贵的牡丹花扯上关系哈。准备一碟千岛酱,倒上一杯冷饮,在久石让的《千与千寻》的旋律中度过美妙的午餐…………!其实我真正想说的是,只要我们愿意,吃其实可以很美好!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鱼:1条 | 土豆:1个 |
培根:2个(片) | -- |
辅助料用量 | |
料酒:2勺(小勺) | 盐:7·5克(1小勺+半小勺) |
胡椒粉:2·5克(半小勺) | 黑胡椒粉:2·5克(半小勺) |
姜:2个(2片) | 葱:1棵 |
红萝卜:5克(1小段) | 芹菜叶:1棵 |
蛋清:1个 | 淀粉:100克(半碗) |
【牡丹鱼片】的做法步骤
相关食材:鱼片