【牡丹鱼片】
【牡丹鱼片】是【铸味坊】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分25个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【牡丹鱼片】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“问君何所欲，问君何所求，牡丹花下死，做鬼也风流。”低贱的草鱼无论如何也不会想到，自己可以和高贵的牡丹花扯上关系哈。准备一碟千岛酱，倒上一杯冷饮，在久石让的《千与千寻》的旋律中度过美妙的午餐…………!其实我真正想说的是，只要我们愿意，吃其实可以很美好!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼：1条 | 土豆：1个 |
| 培根：2个(片) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：2勺(小勺) | 盐：7·5克(1小勺+半小勺) |
| 胡椒粉：2·5克(半小勺) | 黑胡椒粉：2·5克(半小勺) |
| 姜：2个(2片) | 葱：1棵 |
| 红萝卜：5克(1小段) | 芹菜叶：1棵 |
| 蛋清：1个 | 淀粉：100克(半碗) |
【牡丹鱼片】的做法步骤
相关食材：鱼片