当前位置：首页 > 菜谱大全 > 干煸土豆丝

干煸土豆丝

菜谱编号：343-572

干煸土豆丝是【林乡……】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸土豆丝”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

土豆是很受人们欢迎的一道粮菜，既可当主食也可以做菜，而且都很营养、美味、诱惑人……

干煸土豆丝主厨：林乡……

第一步：备好食材。

第二步：将葱摘洗干净切成段，大蒜去皮切成末，干辣椒切成丝备用。

第九步：加入土豆丝翻炒均匀。

第三步：土豆洗净去皮，切成筷子大一丝。

第八步：锅留底油，放入花椒、大蒜、干辣椒、葱白爆香。

第七步：捞出控油。

第四步：加入淀粉，拌匀至每根土豆丝都裹满淀粉即可。

第十步：调入盐、胡椒粉、味精和葱叶，翻炒均匀即可。

第五步：锅中倒入半锅油烧至六成热。

第十一步：成品图。

第六步：撒入土豆丝，中火炸定型后，开大火炸至金黄色。

干煸土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢吃土豆条就切粗一倍，炸好后加入番茄沙司吃也很棒哦。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：土豆

相关菜谱：: 火腿土豆丁的做法[图解]; 胡萝卜土豆炖牛腩的做法[图解]; 炝拌土豆丝的做法[图解]; 家庭制作孜然土豆片的做法[图解]; 专属于孩子的卖萌西餐：小刺猬奶油土豆泥的做法[图解]; 芹菜土豆饼的做法[图解]; 土豆牛肉焖饭的做法[图解]; 土豆炖鸡汤的做法[图解]; 土豆丝饼的做法[图解]; 啤酒土豆鸡的做法[图解]; 凉拌麻辣土豆丝的做法[图解]; 土豆肉丸酸辣汤的做法[图解]; 正宗西式土豆沙拉的做法[图解]; 培根土豆沙拉的做法[图解]; 干锅土豆片的做法[图解]; 凉拌土豆片的做法[图解]