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可可蛋糕

菜谱编号:343-769
可可蛋糕是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可蛋糕”。
可可蛋糕
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:2个低粉:45克
牛奶:30克--
辅助料用量
玉米油:28克白砂糖:40克
柠檬汁:几滴可可粉:适量

可可蛋糕的做法步骤

  • 第七步:烤好后,倒扣冷却后脱模。
  • 第一步:分离鸡蛋,蛋黄里,加入玉米油牛奶混合。
  • 第三步:筛入可可粉,搅拌均匀,备用。
  • 第四步:蛋清加入柠檬汁和白砂糖,启动打蛋程序。
  • 第六步:混合蛋黄糊和蛋白糊,倒入模具,150度,50分钟左右。
  • 第五步:分次加入白糖,直到搅打到蛋白立小尖角。
  • 第二步:筛入低粉,搅拌均匀。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙

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