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家常小炒

菜谱编号:344-561
家常小炒是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒”。
家常小炒
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
蒜薹:200克风干肠:2个
豆干:200克--
辅助料用量
姜丝:适量食用油:2勺
盐:3克鸡精:3克
生抽:2勺蚝油:1个

家常小炒的做法步骤

  • 第八步:把豆干炒到微焦放蒜薹翻炒。
  • 第十一步:翻炒均匀。
  • 第四步:开水下蒜薹 焯水。
  • 第六步:把香肠煸炒一下放姜丝。
  • 第七步:爆出香味放豆干。
  • 第一步:把蒜薹切成段。
  • 第九步:放盐和鸡精翻炒。
  • 第二步:广式香肠和豆干。
  • 第十步:放生抽和蚝油。
  • 第三步:把香肠切成片豆干切条。
  • 第五步:起锅烧油放入香肠。
  • 第十二步:出锅。
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