各种食材的用量比例可根据个人口味调整,喜欢吃肉的可以多放些肉丁,喜欢吃藕的可以多放些藕丁。我的用量是半块鸡胸、半个藕、一根胡萝卜,五六朵中等大小的木耳。一小把花生。
宫保五福
宫保五福是【猪猪的私家小厨】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宫保五福”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是道改良的宫保鸡丁。里面加了藕丁和木耳。
藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,故主补五脏,有消食、止渴、生肌的功效。
木耳能降血脂及抗动脉粥样硬化,木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。
荤素搭配,酸甜微辣,非常开胃下饭哦。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡胸肉:适量 | 胡萝卜:适量 |
木耳:适量 | 花生:适量 |
藕:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
老干妈辣酱:适量 | 糖:适量 |
醋芡汁:适量 | -- |
宫保五福的做法步骤
各种食材的用量比例可根据个人口味调整,喜欢吃肉的可以多放些肉丁,喜欢吃藕的可以多放些藕丁。我的用量是半块鸡胸、半个藕、一根胡萝卜,五六朵中等大小的木耳。一小把花生。
宫保五福做法技巧/窍门/补充说明:
里面的食材还可以根据个人口味换成其他的,比如鸡腿菇也不错的。
菜谱标签:热菜