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炸香蕉球

菜谱编号:345-060
炸香蕉球是【最爱小志】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香蕉球”。
炸香蕉球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用心做好每一道菜。

炸香蕉的味道香甜,外焦里嫩。

炸香蕉球主厨:最爱小志

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
香蕉:1个番茄酱:10克
辅助料用量
植物油:100克香菜叶:1片

炸香蕉球的做法步骤

  • 第五步:香蕉放鸡蛋液中粘满香蕉表面。
  • 第二步:食材准备好。
  • 第十二步:加一片香菜叶点缀。
  • 第三步:面包糠、淀粉、鸡蛋鸡蛋搅拌均匀。
  • 第七步:裹上一层鸡蛋液粘上一层面包糠。
  • 第十四步:小球球,香蕉切小块炸比一整支香蕉炸的更加好吃哦。
  • 第十三步:挤上番茄酱。
  • 第十一步:外酥里嫩。
  • 第六步:加入淀粉让香蕉块外面裹上一层淀粉。
  • 第九步:炸好的香蕉用厨房用纸吸去多余的油。
  • 第十步:色泽金黄。
  • 第一步:蘸上番茄酱趁热吃非常美味。
  • 第八步:将香蕉投入热油锅中(油不要太热,容易炸糊)炸至金黄色。
  • 第四步:香蕉去皮,横切成1厘米左右的小段。
  • 炸香蕉球做法技巧/窍门/补充说明:

    1、香蕉不能选择太熟的。
    2、油温不能太高,大火加热油,下香蕉后转小火炸至金黄色。
    3、炸好的香蕉用厨房用纸吸去油脂更健康。
    4、用小奶锅炸,放的油相对比炒锅少。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:香蕉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸香蕉球。

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