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炸香蕉球

菜谱编号：345-060

炸香蕉球是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸香蕉球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

用心做好每一道菜。

炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩。

炸香蕉球主厨：最爱小志

第五步：香蕉放鸡蛋液中粘满香蕉表面。

第二步：食材准备好。

第十二步：加一片香菜叶点缀。

第三步：面包糠、淀粉、鸡蛋鸡蛋搅拌均匀。

第七步：裹上一层鸡蛋液粘上一层面包糠。

第十四步：小球球，香蕉切小块炸比一整支香蕉炸的更加好吃哦。

第十三步：挤上番茄酱。

第十一步：外酥里嫩。

第六步：加入淀粉让香蕉块外面裹上一层淀粉。

第九步：炸好的香蕉用厨房用纸吸去多余的油。

第十步：色泽金黄。

第一步：蘸上番茄酱趁热吃非常美味。

第八步：将香蕉投入热油锅中(油不要太热，容易炸糊）炸至金黄色。

第四步：香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段。

炸香蕉球做法技巧/窍门/补充说明：

1、香蕉不能选择太熟的。
2、油温不能太高，大火加热油，下香蕉后转小火炸至金黄色。
3、炸好的香蕉用厨房用纸吸去油脂更健康。
4、用小奶锅炸，放的油相对比炒锅少。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：香蕉

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