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香菇土豆炖鸡翅

菜谱编号:345-298
香菇土豆炖鸡翅是【kx7748】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇土豆炖鸡翅”。
香菇土豆炖鸡翅
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅:500克土豆:1个
香菇:8朵--
辅助料用量
生姜:适量大蒜:适量
八角:3颗桂皮:2块
尖椒:5勺花椒:1匙
料酒:2匙白醋:2匙
味极鲜:2匙盐:少许

香菇土豆炖鸡翅的做法步骤

  • 第三步:将鸡翅倒入碗中,加料酒,白醋,少许盐,生姜大蒜八角桂皮香叶混合拌匀,放置15分钟。
  • 第四步:热锅放油,待油温升高关火将鸡翅夹到锅内开小火煎,汤汁备用。
  • 第七步:盛入砂锅,加适量的水,大火烧开后转中火炖。
  • 第八步:炖二十分钟后加味极鲜调味关火焖几分钟岀锅。
  • 第十一步:成品图。
  • 第二步:香菇土豆切块,鸡翅对半切开备用。
  • 第五步:放入尖椒大火翻炒至鸡翅变色。
  • 第六步:倒入腌制鸡翅的汤料土豆香菇翻炒片刻。
  • 第一步:准备所需食材。
  • 第十步:成品图。
  • 第九步:盛入碗中撒上葱花。
  • 香菇土豆炖鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

    不想汤多可选择少加水或延长炖煮的时间,根据个人口味而定。

    相关食材:鸡翅土豆香菇

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