荸荠红薯红豆汤
荸荠红薯红豆汤是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荸荠红薯红豆汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
荸荠又称马蹄性甘味寒，入肺、胃三经，有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。碧绿的马蹄茎苗，其药名称为“通天草”，性凉味苦，有清热解毒、补肾利尿的作用。
今天用荸荠、加入红薯、红豆、银耳、冰糖，小火慢煲了2小时、清甜滋润、非常喜欢。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煲 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 荸荠：4个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红薯：半个 | 银耳：1小朵 |
| 红豆：1小把 | 冰糖：1块 |
| 桂花：1小半勺 | -- |
荸荠红薯红豆汤的做法步骤
荸荠红薯红豆汤做法技巧/窍门/补充说明：
银耳、红豆须提前8小时泡发。
选红心薯、甜些、不过加了冰糖也无所谓了！
答配菜谱：红薯与红豆的做法