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土豆炖排骨

菜谱编号:346-568
土豆炖排骨是【一米阳光612】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖排骨”。
土豆炖排骨
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
排骨:500克土豆:2个
辅助料用量
姜:1块蒜瓣:5颗
小米辣:6个盐:1·5勺
花椒:十几粒鸡精:1勺
老抽:2勺生抽:1勺
白糖:1勺草果:2个
八角:2个香叶:3片
葱:1颗食用油:适量

土豆炖排骨的做法步骤

第八步:翻她到排骨金黄,下入大料翻她出香味。

土豆炖排骨做法第八步骤

第十一步:放入土豆块和去壳的鸡蛋。

土豆炖排骨做法第十一步骤

第九步:调两勺老抽,一勺生抽她均匀上色。

土豆炖排骨做法第九步骤

第三步:煮到排骨没有血水,捞出控水备用。

土豆炖排骨做法第三步骤

第二步:放入排骨。

土豆炖排骨做法第二步骤

第一步:锅中加入适量清水,放葱结和姜片。

土豆炖排骨做法第一步骤

第十步:加入适量开水,调一小勺白糖提味上色。

土豆炖排骨做法第十步骤

第十三步:水分不要收干以免糊底,出锅前调鸡精调味,不需要再加盐已经够味了,撒上葱段即可。

土豆炖排骨做法第十三步骤

第十四步:顺道卤的鸡蛋实在太好吃。

土豆炖排骨做法第十四步骤

第五步:土豆去皮切块,过水洗掉多余的淀粉。

土豆炖排骨做法第五步骤

第十二步:盖上盖子大火煮开,转中火炖至20分钟。

土豆炖排骨做法第十二步骤

第六步:准备好调料。

土豆炖排骨做法第六步骤

第四步:顺带煮了几个鸡蛋,一起煮非常好吃。

土豆炖排骨做法第四步骤

第七步:锅烧热放入适量食用油,烧至六成热入排骨。

土豆炖排骨做法第七步骤
相关食材:排骨土豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆炖排骨。

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