土豆炖牛腩
土豆炖牛腩是【大海微澜】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆炖牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
在农贸市场碰到销售刚刚宰杀的牛肉，看着牛肉还冒热气呢，商家说是小牛，肉质很嫩，买的人很多，也不知道好不好，平时都是在大超市买，大概是从众心理在作祟，就忍不住的买了2斤牛腩，商家说这是牛腩最好的部位，回家吃吧，包你吃了这次想下次。回来立马冷水浸泡后，用压力锅压了20分钟，午餐红烧牛腩炖土豆。没想到这2斤牛腩加上一盆土豆，炖了一大锅居然没够吃，难不成当它是主食了吗！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛腩：1000克 | 土豆：5个 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 油：适量 |
| 盐：适量 | 花椒粒：适量 |
| 八角：1个 | 大葱：1根 |
| 姜：1块 | 五香粉：适量 |
| 糖：适量 | 料酒：适量 |
| 老抽：1勺 | 生抽：2勺 |
土豆炖牛腩的做法步骤
答配菜谱：土豆与牛腩的做法