时蔬疙瘩汤
时蔬疙瘩汤是【土萝儿】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬疙瘩汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
疙瘩汤，在山西晋城一带称不烂汤，是一道北方家常汤品，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等，疙瘩汤里的汤可以是清水或排骨汤、鱼汤、骨头汤等，从饮食健康的角度而言，疙瘩汤更适合晚餐食用，因为面食类容易消化；
疙瘩汤可以做成素的蔬菜疙瘩汤，也可以做成有肉的荤疙瘩汤，用鸡蛋、肉类等做成的疙瘩汤特别适合脑力工作者，可以补充蛋白质，而对于身体虚弱、消化功能较差的人来说，更适合清淡的、素的疙瘩汤，以鸡蛋、油麦菜、西红柿为主，蔬菜中含有大量的维生素和矿物质以及纤维素，能改变由于多食动物性食品而呈现的酸性体质，有助于增强身体的免疫力，对于食欲不振或经常有应酬喝酒的人也比较适合喝素疙瘩汤，而有肉的疙瘩汤会增加肝脏的负担。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 西红柿：1个 | 黑木耳：适量 |
| 绿叶蔬菜：适量 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | 虾皮：适量 |
| 葱：适量 | -- |