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#花样面食#牛腩时蔬面

菜谱编号:444-462
#花样面食#牛腩时蔬面是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“#花样面食#牛腩时蔬面”。
#花样面食#牛腩时蔬面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。

1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。

3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。

#花样面食#牛腩时蔬面主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛腩:500克姜:10克
胡萝卜:30克木耳:30克
辅助料用量
花椒:3克八角:3克
香叶:2片豆蔻:2克
肉蔻:2克白芷:2克
茴香:2克蚝油:2勺
一品鲜酱油:1勺糖:1勺
料酒:1匙--

#花样面食#牛腩时蔬面的做法步骤

第十四步:早餐来上一碗热乎乎的牛腩時蔬面就是无比的幸福。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十四步骤

第六步:取适量面条装入容器中。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第六步骤

第十一步:面条好吃??既方便又快捷。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十一步骤

第十三步:牛腩入口香浓唇齿留香回味无穷。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十三步骤

第九步:牛腩時蔬面装入容器中搭配鸡蛋和小烧饼就是标配的早餐。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第九步骤

第一步:新鲜的牛腩用清水浸泡一小時洗净沥干水分切成块状。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第一步骤

第四步:锅中添加适量清水放入牛腩将调料包(花椒、八角、姜、茴香、香叶、豆蔻、白芷、肉蔻)放入调味料料酒、糖、蚝油、一品鲜酱油大火炖20分钟改中小火炖三十分钟炖制牛腩八分熟。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第四步骤

第十步:牛腩時蔬面装入容器中搭配鸡蛋和小烧饼就是标配的早餐。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十步骤

第七步:取适量的牛腩肉肉和汤加热。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第七步骤

第二步:锅中烧开水放入牛腩焯水去除杂质和油脂。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第二步骤

第十五步:丰盛的早餐是开启美好一天的动力。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十五步骤

第八步:胡萝卜切片和泡发好的木耳以及调味料蚝油、一品鲜酱油、糖放入汤中烧开。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第八步骤

第五步:锅中烧开水下入面条大火煮熟后立即放入冷水中过凉后沥干。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第五步骤

第三步:焯好水的牛腩立即放入冷水中过凉多冲洗几遍把浮沫冲净沥干水份备用。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第三步骤

第十二步:看着就想吃一碗不能够吃噢。

#花样面食#牛腩时蔬面做法第十二步骤
#花样面食#牛腩时蔬面做法技巧/窍门/补充说明:

牛腩含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。牛腩含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力。
1、牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。
2、牛腩的脂肪含量很低,但它却是低脂的亚油酸的来源,还是潜在的抗氧化剂。
3、牛腩含有矿物质和维他命B群,包括烟酸,维生素B1和核黄素。牛腩还是每天所需要的铁质的最佳来源。

相关食材:牛腩

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