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时蔬烤鸡

菜谱编号:219-352
时蔬烤鸡是【温暖sunny】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时蔬烤鸡”。
时蔬烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天用烤箱烤了只鸡腿,加了些蔬菜在里面,口味嘛,可以根据自己的喜好腌制。喜欢西式的,可以只用些盐、柠檬、胡椒粉腌制,喜欢中式的选择面就更广了,相信各位喜欢美食的朋友家里都是囤了好多调料的。我用的是蜜汁烤肉酱,加了些黑胡椒在里面,喜欢烧烤口味的可以孜然辣椒随便放了。如果蔬菜要放西蓝花的话,还是中途放入比较好,不然高温烘烤时间长了后西蓝花会发黄。(我就犯了这个错误,从图片中就可以看出来)

时蔬烤鸡主厨:温暖sunny

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:一只洋葱:半个
玉米:一根柠檬:半个
南瓜:适量西兰花:适量
蜜汁烤肉酱:适量黑胡椒碎:适量
橄榄油:一勺--
辅助料用量
盐:适量--

时蔬烤鸡的做法步骤

第十二步:将烤盘放入烤箱,180度烤20分钟后,将剩下的半个柠檬切片放入烤盘,继续烤10分钟即可。

时蔬烤鸡做法第十二步骤

第六步:将玉米切段备用。

时蔬烤鸡做法第六步骤

第十一步:腌制好的鸡腿放在蔬菜上。

时蔬烤鸡做法第十一步骤

第五步:将调料混合均匀,用力给鸡腿“按摩”后,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制4小時以上

时蔬烤鸡做法第五步骤

第二步:将洋葱切丝,放入盛放鸡腿的容器中。

时蔬烤鸡做法第二步骤

第十步:将蔬菜铺在烤盘下方。

时蔬烤鸡做法第十步骤

第八步:西兰花撕成小朵备用

时蔬烤鸡做法第八步骤

第四步:切半个柠檬挤入柠檬汁。

时蔬烤鸡做法第四步骤

第一步:鸡腿用清水浸泡去残留的血水,在背面割几道刀口,正面用牙签戳一些孔,便于入味。

时蔬烤鸡做法第一步骤

第七步:南瓜切厚片备用。

时蔬烤鸡做法第七步骤

第九步:将所有蔬菜加入一勺橄榄油,适量盐和黑胡椒粉拌匀。

时蔬烤鸡做法第九步骤

第三步:加入烤肉酱、黑胡椒碎。

时蔬烤鸡做法第三步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时蔬烤鸡。

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