当前位置：首页 > 菜谱大全 > 黑胡椒香煎杏鲍菇

黑胡椒香煎杏鲍菇

菜谱编号：347-034

黑胡椒香煎杏鲍菇是【雨山慕美】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒香煎杏鲍菇”。

第三步：盘中倒入适量蒸鱼豉油，没有蒸鱼豉油的就用生抽代替。在撒上少量黑胡椒粉拌匀，切好的杏鲍菇均匀的沾上汤汁，放在一边。

第二步：杏鲍菇切片7-8毫米厚，切片之后的杏鲍菇单面交叉刮刀，这里下刀要请一点不要切断哦。

第六步：将杏鲍菇均匀的码上，开中小火慢慢煎，这个时候杏鲍菇会析出水分，所以做菜过程中不需要加水。

第一步：杏鲍菇，葱，蒜，小辣椒，黑胡椒，蒸鱼豉油准备好，没有蒸鱼豉油的话可以用生抽代替。

第五步：冷锅下油，放入切好的葱蒜辣椒轻微炒一下。

第四步：葱蒜小米椒切小段，蒜切碎。不爱吃辣的可以少放或不放辣椒。

第八步：最后撒上新鲜的小葱末，搞定～

第七步：如果觉得淡的话可以加入少量的盐或者生抽，等杏鲍菇析出来的水分烧干，两面微焦就可以出锅啦，这个时候的口感是最好的。

黑胡椒香煎杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：

煎的时候不要用大火，容易焦。杏鲍菇选择直的比较好切，女生的话一根就够了，再配个汤正好～杏鲍菇是不吸油的，出锅的时候油基本就留在锅里了，口感Q弹咸香，也比较清淡。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：杏鲍菇杏黑胡椒

相关菜谱：: 黑胡椒煎杏鲍菇的做法; 空气炸锅版黑胡椒酱烤杏鲍菇的做法; 黑胡椒酱煎杏鲍菇的做法; 黑胡椒杏鲍菇的做法; 黑胡椒蒜香杏鲍菇的做法; 黑胡椒杏鲍菇牛肉粒的做法; 杏鲍菇黑胡椒牛肉粒的做法[图解]; 黑胡椒杏鲍菇五花肉的做法[图解]; 黑胡椒杏鲍菇的做法; 黑胡椒杏鲍菇的做法[图解]; 黑胡椒牛肉粒杏鲍菇的做法; 黑胡椒香煎杏鲍菇的做法