超级简单的家常萝卜干炒腊肉
超级简单的家常萝卜干炒腊肉是【游龙公子】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级简单的家常萝卜干炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
超级简单的家常萝卜干炒腊肉
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
湖南衡山腊肉:200克 | 萝卜干:50克 |
辅助料用量 | |
干辣椒:适量 | 蒜瓣:适量 |
生抽:适量 | 食盐:适量 |
超级简单的家常萝卜干炒腊肉的做法步骤
超级简单的家常萝卜干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
本菜谱选用的腊肉为湖南衡山腊肉,因为那里的腊肉非烟熏,相对健康,萝卜干要选用手工晒制的,市面上一些萝卜干是烘干机烘干的,没有经过太阳紫外线的照晒,味道是不一样的,此外,食盐的量一定要掌握好,腊肉本身是咸的,放多盐是很难吃的哦。