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胡萝卜炒腊肉

菜谱编号:019-593
胡萝卜炒腊肉是【湘粤情】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜炒腊肉”。
胡萝卜炒腊肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量胡萝卜:适量
青椒:一个--
辅助料用量
葱:适量蒜:适量
调味料用量
盐:适量料酒:适量
生抽:适量鸡粉:适量

胡萝卜炒腊肉的做法步骤

  • 第一步:胡萝卜切片。
  • 第八步:调入生抽和鸡粉,放入葱段炒匀即可上碟。
  • 第三步:腊肉清洗干净切成片。
  • 第四步:锅里水将腊肉飞水冲洗干净备用。
  • 第七步:倒入腊肉翻炒匀,放约二匙清水稍稍小煮一会。
  • 第六步:锅里放油爆香蒜粒,放入胡萝卜调少许盐炒断生。
  • 第五步:锅里放少量的油,放入腊肉倒入料酒稍煸炒。
  • 第二步:葱切段,蒜切粒,青椒切成圈备用。
  • 相关食材:腊肉胡萝卜萝卜

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