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米发糕

菜谱编号:347-543
米发糕是【双手暖心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,作者提供了4张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米发糕”。
米发糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

当早餐不错哦

米发糕主厨:双手暖心

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一天难度:普通
菜谱主材料
米粉:适量--
辅助料用量
水:适量酵母:适量
白砂糖:适量--

米发糕的做法步骤

第二步:发酵一晚以后,加入适量的白砂糖,搅拌均匀。

米发糕做法第二步骤

第四步:也可以放几粒蔓越莓干,酸甜可口,蒸好后脱模即可。

米发糕做法第四步骤

第三步:用勺子舀入模具,开大火,烧开水后改中小火,蒸二十分钟左右。

米发糕做法第三步骤

第一步:提前磨好的米粉,加入比例一比一的水,加入适量酵母,搅拌均匀,25度左右发酵十五小時。

米发糕做法第一步骤
米发糕做法技巧/窍门/补充说明:

暖心提示:米粉我是以前就磨好的了,一定要磨得细腻,发糕才好吃。
加入白砂糖时看自己喜好了,喜欢甜的可以多加,喜欢淡点的可以少加,我加了几个蔓越莓,你可以根据自己喜欢来加。

菜谱标签:老人下午茶糕点

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米发糕。

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