第二步：小米提前浸泡一晚。
第三步：泡好的小米加水、椰子粉，打成米浆。
第五步：模具刷油，把面糊倒进去，抹平表面，等待发酵。
第七步：蒸锅水开上汽后大火蒸30分钟，关火焖5分钟再揭盖。
第八步：晾凉切块。
第一步：原料。
第四步：米浆倒入大碗，放入除蔓越莓干外的所有食材拌成面糊。
第六步：发到2倍大，放蔓越莓干。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
椰香小米发糕，松软香甜，颜色金黄，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 小米：100克 | 面粉：100克 |
| 玉米面：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰子粉：20克 | 细砂糖：20克 |
| 蔓越莓干：20克 | 酵母：3克 |
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰香小米发糕。
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