南煎丸子
南煎丸子是【徐京辉-】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“南煎丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做完了这道菜，居然有好多小伙伴说没听说过，南煎丸子其实就是煎烧丸子，是南方的一种做法，最初尝到这道菜，还是和老公谈恋爱时，他做给我吃的，吃过以后就爱上了这种吃法，喜欢肉肉的小伙伴可以尝试一下。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉馅：200克 | 鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 料酒：15克 | 盐：2克 |
| 味精：2克 | 蚝油：5克 |
| 酱油：3克 | 淀粉：50克 |
| 油菜：适量 | 胡萝卜：适量 |
南煎丸子的做法步骤
南煎丸子做法技巧/窍门/补充说明：
根据丸子的大小来调节炖的时间。
煎丸子要用小火，大火容易糊。