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好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子

菜谱编号：034-800

好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子”。

第三步：然后用手挤压茄子块，挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块。

第五步：倒入西红柿继续煸炒。

第二步：把茄子洗净去蒂，切成滚到块，放入盘中，撒入盐搅匀后腌制20分钟。

第四步：锅中倒入油大火加热，待油7成热时放入茄子块，煎至金黄色。

第六步：然后调入生抽，老抽和白糖搅匀。

第一步：番茄和茄子洗净。

第七步：炒到西红柿变软后，放入蒜末搅匀即可。

好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子做法技巧/窍门/补充说明：

**因为在腌制茄子的时候用到了盐，因此在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了，否则会很咸哈。
**蒜末最后放，大蒜的味道和茄子西红柿混合在一起，恰好是味道最好的。
**这是一道非常下饭的家常菜，虽然不好看，但特别好吃。原料和调料，及其制作都很简单，强烈建议大家试试看。

相关食材：茄子西红柿

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