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好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子

菜谱编号:034-800
好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子是【美味无极限】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子”。
好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
西红柿:2个长条茄子:3根
大蒜:6瓣--
辅助料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量白糖:适量

好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子的做法步骤

  • 第三步:然后用手挤压茄子块,挤出茄子中被盐杀出来的水分。西红柿切块。
  • 第五步:倒入西红柿继续煸炒。
  • 第二步:把茄子洗净去蒂,切成滚到块,放入盘中,撒入盐搅匀后腌制20分钟。
  • 第四步:锅中倒入油大火加热,待油7成热时放入茄子块,煎至金黄色。
  • 第六步:然后调入生抽,老抽和白糖搅匀。
  • 第一步:番茄和茄子洗净。
  • 第七步:炒到西红柿变软后,放入蒜末搅匀即可。
  • 好吃不好看滴超级下饭菜——西红柿烧茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    **因为在腌制茄子的时候用到了盐,因此在这道菜炒制的过程中就不要再添加盐了,否则会很咸哈。
    **蒜末最后放,大蒜的味道和茄子西红柿混合在一起,恰好是味道最好的。
    **这是一道非常下饭的家常菜,虽然不好看,但特别好吃。原料和调料,及其制作都很简单,强烈建议大家试试看。

    相关食材:茄子西红柿

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