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红烧翅中

菜谱编号:348-053
红烧翅中是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧翅中”。
红烧翅中
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
翅中:10个--
辅助料用量
酱油:适量料酒:适量
生抽:适量盐:适量
生姜:适量蒜子:适量

红烧翅中的做法步骤

  • 第二步:锅内放比平常炒菜略多一点的油,捞出碗里的翅中,下锅煎至两面金黄。
  • 第三步:碗里腌翅中的料,不要倒掉。
  • 第四步:煎好的翅中,加入原来的料汁,和齐平的开水,煮至收汁。可适量加入酱油调色,味道重的可加入少量盐和干辣椒。
  • 第一步:翅中洗干净。两面用刀划2-3道痕,方便入味。放入碗里,加姜丝、料酒、生抽、盐,腌制10来分钟。
  • 第五步:出锅前撒几个蒜子。留少量汤汁泡饭吃,味道特别棒。
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