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虾皮佛手瓜

菜谱编号:348-288
虾皮佛手瓜是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾皮佛手瓜”。
虾皮佛手瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾皮酥香,瓜片鲜脆。

虾皮佛手瓜主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
佛手瓜:一个虾皮:适量
辅助料用量
姜丝:适量花生油:适量
生抽:适量盐:适量

虾皮佛手瓜的做法步骤

  • 第十二步:虾皮放佛手瓜上,小米椒点缀。
  • 第十一步:盛入盘中。
  • 第五步:虾皮放入。
  • 第十四步:成品。
  • 第六步:炒成金黄色,先盛出备用。
  • 第九步:倒入一点开水,适量生抽,盐。
  • 第三步:适量花生油烧热。
  • 第十步:翻炒均匀,关火。
  • 第八步:佛手瓜片放入。
  • 第四步:姜蒜,干红椒放入烧香。
  • 第十三步:成品。
  • 第一步:佛手瓜削皮,洗净切薄片。
  • 第二步:虾皮适量。
  • 第七步:锅内另置一点花生油烧热,放几粒麻椒炒香。
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