虾油佛手瓜
虾油佛手瓜是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾油佛手瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
记得小时侯有一段时间，市场上突然多了许多卖佛手瓜的，直到吃得有点腻，之后接近二十多年的时间，我再也没有在市场上看到过它的踪迹，直到前几天，我又发现了它的身影，于是买回家，再次回味一下它的味道。
用自已炸制的虾油来拌它，脆生生的，清淡适口，鲜香极了。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 佛手瓜：180克 | 胡萝卜：80克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 自制虾油：适量 |
| 白醋：适量 | 花椒油：适量 |
虾油佛手瓜的做法步骤
虾油佛手瓜做法技巧/窍门/补充说明：
佛手瓜与胡萝卜略焯即可。
答配菜谱：佛手瓜与虾的做法