三色蛋

第五步：去掉蛋白，只取蛋黄，将鸭蛋黄切成小块。(炒的鸭蛋不太适合，黄比较散，流油，不成型)。

第六步：容器内壁刷一层油，放入鸭蛋黄块和松花蛋块。

第三步：将松花蛋切成小块。

第八步：放进蒸锅蒸七八分钟至凝固。

第十二步：切成片状或者其他喜欢的形状。

第十三步：装盘就可以吃啦。

第九步：将蛋黄搅散倒入容器内，凝固的蛋白上层。

第十步：继续蒸四五分钟至凝固。

第七步：向容器内加入鸡蛋的蛋清。

第二步：两松花蛋剥去壳。

第四步：将咸鸭蛋剥去壳。

第一步：将生鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。

第十一步：取出来倒扣脱模，如果不好脱模用牙签小心的划一圈。