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和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】

菜谱编号:034-842
和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】是【eva533】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】”。
和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天上火了,牙龈肿痛,悲催啊~

不能吃过酸过甜的东西,

但是我还是想吃有蛋糕面包的早餐,

于是综合产物诞生了~

当当当~伟大的【无油低糖酸奶蛋糕】

所谓无油真的是没放一滴油,

所谓的低糖真的只是用了一半的糖量,

酸奶自然不用说啦~

简简单单不需任何修饰。

它的底部,很Q弹,不知道为啥~

顶部绵绵的,有点儿润,

这个味儿很清爽绝对不腻~

和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】主厨:eva533

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
酸奶:100克牛奶:20克
低筋面粉:30克玉米淀粉:30克
鸡蛋:三个白砂糖:20克

和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】的做法步骤

  • 第六步:把酸奶糊倒入模具中,用力震两下,用水浴法放入烤箱下层,160度烤50分钟。
  • 第二步:加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉,搅拌均匀。
  • 第一步:蛋黄打散,加10g白糖,酸奶,牛奶,搅匀。
  • 第五步:再把剩余的蛋白倒入,翻拌均匀。
  • 第四步:预热烤箱160度。将三分之一的蛋白倒入面糊中,用刮刀翻拌均匀。
  • 第三步:将蛋白放入无水无油的容器中打发,分三次加入剩余的糖,打到湿性发泡。
  • 相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的和热量说拜拜--【无油低糖酸奶蛋糕】。

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