炭烧酸奶
炭烧酸奶是【万山红】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炭烧酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在市场火爆的炭烧酸奶，价格好贵的说，做为一个吃货，不能自己做那是不会罢休的。网搜了方子，感觉不很合适自己，没有用那个方子，只是借鉴了方法而自己研制了配方。我的方子用的是冰糖，而且焦糖奶油的量也用的比较多，做好的酸奶奶香味更浓郁，比超市卖的更香。俺家小宝贝抱着一瓶一会儿就吃光光，丫头儿子也说好喝，就连我那不爱喝酸奶的老公，也喜欢这个口味的酸奶，没事也拿一瓶喝哩。最近我几乎是两天就要做一次。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：1000克 | 淡奶油：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：70克 | 水：70克 |
炭烧酸奶的做法步骤
炭烧酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
我焦糖熬的颜色浅，这样就不用加糖，而且奶油焦糖的量也加的多。也可以用少量的奶油焦糖，但那样就是另外一个配方了。抽空再分享另一个方子吧。
相关食材：酸奶