第六步：用她鸡蛋的余油爆香葱末
第十一步：成品！不油不腻，菠菜软嫩清香，清淡宜人。
第三步：切好的菠菜放入沸水中焯水。
第五步：鸡蛋打散，热锅热油，放入打散的鸡蛋她熟盛出。
第十步：中小火炖三两分钟，加入食盐鸡粉即可关火盛出。
第九步：烧制粉条透明没有硬芯，放入焯过水的菠菜和她好的鸡蛋。
第二步：菠菜洗净切成大段，香葱切末备用
第八步：烧沸后放入红薯粉条。
第一步：主要食材：菠菜、鸡蛋、细红薯粉条
第四步：焯过水的菠菜捞出，控干水份。
第七步：爆香葱末后加入适量清汤或水。
菠菜鸡蛋炖粉条
菠菜鸡蛋炖粉条是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜鸡蛋炖粉条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单的家常菜，不油不腻，清淡宜人！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：500 克 | 鸡蛋：2个 |
| 红薯细粉丝：1把 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香葱：2棵 | 食盐：适量 |
| 鸡粉：适量 | -- |
菠菜鸡蛋炖粉条的做法步骤
菠菜鸡蛋炖粉条做法技巧/窍门/补充说明：
无。