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凉拌手撕鸡

菜谱编号:348-575
凉拌手撕鸡是【柴米油盐酱醋茶YLYN】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌手撕鸡”。
凉拌手撕鸡
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:适量脱皮花生:适量
香菜:适量葱花:适量
白芝麻:适量--
辅助料用量
酱油:适量香油:适量
花生油:适量鸡精:适量
盐:适量料酒:适量

凉拌手撕鸡的做法步骤

  • 第三步:脱皮花生。
  • 第四步:香菜切好。
  • 第七步:加入花生油,香油,酱油,实验,鸡精,花生,香菜,葱花拌好入味。
  • 第一步:鸡一只,这是三斤左右,太大了不好,放锅里加水,放姜块和少量料酒煮半个小时左右,煮熟透。
  • 第八步:完成啦,喜欢吃辣的可以加辣椒面和辣椒油。
  • 第二步:煮好的鸡捞出晾凉,然后放到冰箱冷藏一个小时口感会更好。
  • 第六步:将鸡肉撕好。
  • 第五步:葱花。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜

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