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漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋

菜谱编号:034-887
漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋是【哆啦a梦:-)】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋”。
漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个鸡蛋制作起来很简单,但是看起来很漂亮很可爱噢。吃着既有皮蛋的鲜香,还有黄瓜的清爽。看着也好可爱呀,呵呵。

漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋主厨:哆啦a梦:-)

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:200克皮蛋:80克
黄瓜:50克--

漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋的做法步骤

  • 第五步:黄瓜洗好,也要切成丁。
  • 第一步:主要材料有:鸡蛋,皮蛋,黄瓜。
  • 第三步:蒸好的皮蛋放入凉水中凉透。
  • 第八步:把塞好的鸡蛋用保鲜膜封好。
  • 第七步:慢慢塞入皮蛋丁和黄瓜丁。
  • 第九步:再把封好的鸡蛋上锅蒸熟即可。
  • 第二步:将皮蛋去皮入锅中蒸20分钟。
  • 第四步:将皮蛋切成丁。
  • 第六步:鸡蛋顶部开一个小口。
  • 漂亮的鸡蛋--玛瑙翡翠蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    将皮蛋蒸好才好切。
    在塞的过程中,下面要放一个碗接住流出的蛋清。

    相关食材:鸡蛋

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