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清蒸鱼

菜谱编号:349-125
清蒸鱼是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鱼”。
清蒸鱼
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
黄鱼:适量--
辅助料用量
料酒:适量油:适量
姜:适量味极鲜:适量
五香粉:适量蚝油:适量
盐:适量蒜:适量

清蒸鱼的做法步骤

  • 第四步:放上姜片,蒜片。
  • 第三步:再刷一层油。
  • 第五步:鱼肚里也放上蒜片姜片。
  • 第十步:浇上调好的汁。
  • 第一步:黄花鱼洗干净划刀。
  • 第七步:调味碗里放入味极鲜,胡椒粉,耗油,盐。
  • 第二步:刷一层料酒,里外都要刷。
  • 第九步:蒸好的鱼取出去掉一些汤汁。
  • 第六步:上锅大火蒸六分钟。
  • 第十一步:撒上青红椒丝,清蒸鱼完成。
  • 第八步:倒入烧热的油。
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