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鲜果缤纷蛋糕

菜谱编号:349-367
鲜果缤纷蛋糕是【春春神厨】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜果缤纷蛋糕”。
鲜果缤纷蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

缤纷的夏日鲜果,绵软的戚风蛋糕,加上清新香甜的铁塔奶油,赏心悦目,回味无穷!

鲜果缤纷蛋糕主厨:春春神厨

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
冷藏鸡蛋:3个低筋面粉:55克
细砂糖:40克牛奶:30克
玉米油:30克柠檬汁:适量
辅助料用量
铁塔奶油:300克细砂糖:20克

鲜果缤纷蛋糕的做法步骤

  • 第四步:装饰以缤纷鲜果。
  • 第一步:烤好六寸戚风蛋糕晾凉脱膜备用。
  • 第二步:蛋糕上筛上一层糖粉(或抹奶油)。
  • 第五步:装盒,冰箱冷藏保存。
  • 第三步:边缘用奶油裱花。
  • 鲜果缤纷蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    奶油根据需要酌情确定用量。这次的蛋糕,家人要求少放或不放奶油,所以用一层糖粉代替奶油抹面,然后加以极简的奶油裱花装饰。

    菜谱标签:烘焙生日

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