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凉拌金针菇

菜谱编号:349-563
凉拌金针菇是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌金针菇”。
凉拌金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的爽口快手菜。

凉拌金针菇主厨:爱烘焙的疙瘩猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:200克--
辅助料用量
香油:小半匙蒸鱼豉油:1匙
老干妈豆豉:1匙蒜头:2瓣
醋:几滴--

凉拌金针菇的做法步骤

  • 第四步:淋入金针菇中拌匀,撒香葱点缀。
  • 第二步:捞出控干放凉。
  • 第三步:调制酱汁,老干妈豆豉、蒸鱼豉油、香油、醋,大蒜压成蒜泥。混合。
  • 第一步:金针菇切根洗净,开水汆烫2-3分钟,汆熟。
  • 凉拌金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    因我的金针菇量很少,如需量多的材料份量自行翻倍即可。

    相关食材:金针菇

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