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香葱鸡蛋煎金针菇

菜谱编号:512-558
香葱鸡蛋煎金针菇是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香葱鸡蛋煎金针菇”。
香葱鸡蛋煎金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽金黄,口感咸香,菌菇鲜美,妥妥的美味下饭菜~

香葱鸡蛋煎金针菇主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
金针菇:适量鸡蛋:三个
辅助料用量
香葱:适量芝麻:适量

香葱鸡蛋煎金针菇的做法步骤

  • 第四步:鸡蛋打散,加入适量盐,几滴醋去腥,搅拌均匀备用。
  • 第八步:盛出装盘(切小块方便食用)。
  • 第二步:分别切成小段。
  • 第五步:把切好的金针菇放入蛋液中搅拌均匀备用。
  • 第一步:备好食材:如图,分别清洗干净备用。
  • 第六步:电饼铛加热刷油,倒入菌菇蛋液中火煎至凝固时,撒上葱花,芝麻煎至两面金黄色。
  • 第九步:成品图。
  • 第三步:鸡蛋备好。
  • 第十步:成品图。
  • 第七步:煎至两面金黄至熟即可。
  • 香葱鸡蛋煎金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    鸡蛋液加入几滴醋去腥!

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