金针菇卷心菜炒鸡蛋
金针菇卷心菜炒鸡蛋是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇卷心菜炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金针菇卷心菜炒鸡蛋--咸鲜口味。
金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用。
经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
金针菇:200克 | 卷心菜:200克 |
木耳:50克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
花生油:30克 | 料酒:10克 |
调味酱油:10克 | 盐:3克 |
葱:10克 | 姜:5克 |
白糖:5克 | 味精:2克 |
金针菇卷心菜炒鸡蛋的做法步骤
答配菜谱:金针菇与鸡蛋的做法