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韭菜炒鸡蛋

菜谱编号:349-940
韭菜炒鸡蛋是【私厨云邸】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜炒鸡蛋”。
韭菜炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个韭菜:适量
青蒜:1根--
辅助料用量
盐:少许胡椒粉:少许
香油:少许--

韭菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 第三步:锅内放油,油热倒入蛋液,炒成小块,鸡蛋刚成型就盛出。
  • 第四步:将炒好的鸡蛋盛出待用,这样炒出的鸡蛋非常软嫩。
  • 第五步:用锅内剩余底油将青蒜煸出蒜香味,别炒大劲。
  • 第一步:准备食材。
  • 第八步:盛盘。
  • 第六步:随即放入炒好的鸡蛋加少许盐快速翻炒匀。
  • 第二步:鸡蛋液里加入几滴白酒,少许香油,少许盐,少许胡椒粉打散,韭菜洗净切段,青蒜斜切段。
  • 第七步:先放入韭菜根部炒略炒,随即放入韭菜叶部分,旺火快速翻炒匀就关火。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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