韭菜黄煎鸡蛋
韭菜黄煎鸡蛋是【快乐厨娘心姐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜黄煎鸡蛋”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 韭菜黄:适量 |
辅助料用量 | |
蚝油:少许 | 精盐:少许 |
香油:少许 | -- |
韭菜黄煎鸡蛋的做法步骤
韭菜黄煎鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:
操作时,动作要轻快,尽快让蛋液赶在韭菜黄出水之前凝固,一个是为了保持韭菜黄脆脆口感,另外成品的香滑度,也相对会比慢慢煎熟的要好。
答配菜谱:韭菜与鸡蛋的做法