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肉末炒豆角

菜谱编号:035-044
肉末炒豆角是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒豆角”。
肉末炒豆角
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:100克豆角:200克
辅助料用量
葱蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量油:适量
酱油:适量盐:适量

肉末炒豆角的做法步骤

  • 第三步:青椒、葱、蒜切末。
  • 第六步:焖熟豆角后,放入炒好的肉末,放适量盐,翻炒均匀即可。
  • 第五步:锅内放适量油,放入蒜末,爆香,放入豆角,翻炒,沥适量水,翻炒至熟。
  • 第四步:锅内放适量油,放入葱花爆香,放肉末翻炒,加少许酱油,炒至变色盛出。
  • 第一步:猪肉切成小丁,放碗中,加适量料酒、淀粉腌制。
  • 第二步:豆角去丝,洗净,切末备用。
  • 肉末炒豆角做法技巧/窍门/补充说明:

    1、腌肉的时候放点花生油,那样不粘锅。
    2、豆角要焖熟,可以多沥些水。

    相关食材:肉末豆角

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