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太阳花蛋包饭

菜谱编号:350-516
太阳花蛋包饭是【花蝴蝶花蕾蕾】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳花蛋包饭”。
太阳花蛋包饭
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:两个米饭:1碗
辅助料用量
尖椒:1个青虾:4个
猪肉:150克玉米粒:若干
葱花:适量水淀粉:一点点
盐:适量十三香:适量
料酒:适量豌豆粒:若干

太阳花蛋包饭的做法步骤

  • 第十一步:切成一条条摆好 剩余的切好做叶子装饰 然后每个小空里面放入豌豆 就做好了 我这刀工一般 哈哈 手残 切的不是很好。
  • 第二步:青虾处理干净后去虾线 切成小块 和肉丁放在一起 在碗里加入料酒十三香腌制一会。
  • 第七步:加入米饭炒匀。
  • 第九步:然后锅中刷一层层油 倒入鸡蛋 这时候要小火慢慢的。
  • 第八步:盛盘备用。
  • 第十步:等表面熟了后拿一个盘子放入锅中倒扣过来。
  • 第四步:锅中少油 加入腌制好的肉丁和虾丁。
  • 第三步:鸡蛋里加入少许水淀粉 加入一点点盐。
  • 第六步:加入酱油 盐 鸡精 蚝油 翻炒 再加入切好的辣椒丁和葱花。
  • 第一步:先准备好食材。
  • 第五步:然后倒入玉米粒和豌豆粒 豌豆粒要留出开一点点 做装饰用(我的玉米粒和豌豆粒本身就是熟的 我提前解冻了 如果是生的小伙伴们要用开水焯熟)。
  • 太阳花蛋包饭做法技巧/窍门/补充说明:

    炒饭的部分下伙伴有什么材料就可以放什么喜欢吃什么放什么
    煎鸡蛋饼的时候一定要小火然后倒入薄薄的一层不然出锅后会断裂

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