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洋葱拌土豆

菜谱编号:350-570
洋葱拌土豆是【晓美【敬天爱人】】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱拌土豆”。
洋葱拌土豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

土豆的吃法很多,夏天凉调不失一种情调。

土豆营养很高但热量却是很低,它能帮助预防肥胖,且有利于控制血压。是很多人都喜爱的食物。

洋葱营养也非常丰富,它含有人体所需的钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素,可杀菌消炎、提神健体、祛痰利尿,降低血压、缓解压力、预防感冒,还可以增强新陈代谢能力,抗衰老,预防骨质疏松,是中老年不可多得的保健食物。

洋葱拌土豆主厨:晓美【敬天爱人】

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个洋葱:半个
辅助料用量
食用油:适量盐:1匙
醋:1勺生抽:2勺
香油:几滴黑芝麻:适量

洋葱拌土豆的做法步骤

  • 第五步:然后撒上炒熟的黑芝麻做装饰,完工。
  • 第二步:准备半个洋葱,切丝。
  • 第三步:锅中放水,将土豆焯熟,捞至盆中过凉后,将水沥干。
  • 第四步:另起锅,锅中放少量油,将洋葱煸炒两下,去去辣味,然后将煸香的洋葱连同油一起倒入盛有土豆丝的盆中。然后撒上一匙盐,一勺醋,一勺生抽和几滴香油,搅拌均匀,盛盘即可。
  • 第一步:准备两个土豆洗净去皮切丝,放入装有水的盆中,洗洗,去掉多余的淀粉。
  • 洋葱拌土豆做法技巧/窍门/补充说明:

    喜欢原汁原味的洋葱辣味可以不用过油煸香,直接放入土豆丝中凉调即可。

    相关食材:土豆洋葱

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