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泡椒萝卜

菜谱编号:350-993
泡椒萝卜是【*小福子*】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“泡椒萝卜”。
泡椒萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

配料都是按自己的口味调配。

泡椒萝卜主厨:*小福子*

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:其他
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:200克胡萝卜:100克
辅助料用量
盐:适量米醋:适量
小米椒:1个泡椒:8个
冰糖:适量大蒜:4瓣
柠檬:1片--

泡椒萝卜的做法步骤

  • 第四步:将配件放小碗,放入冰糖,倒米醋泡一起。(想让冰糖融化一点)。
  • 第六步:萝卜清洗干净后,将配件倒进去搅拌,按个人口味调,我喜欢泡椒味重一点,所以还加了泡椒水进去。喜欢酸一点的宝宝,可以多加点醋。
  • 第一步:准备食材。
  • 第七步:最后装玻璃饭盒,盖上密封盖放冰箱。有空就拿出来晃几下,泡的味道会均匀些。
  • 第二步:胡萝卜,白萝卜切条,撒盐搅拌放置一遍腌半个钟。
  • 第三步:小米椒、泡椒切碎,这样比较入味。大蒜、柠檬切片。
  • 第五步:半个钟后,把盐腌萝卜的水倒点,用清水冲洗干净。
  • 泡椒萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    冰箱放置了半个钟后,我拿出来试了下味道,泡椒味还是不够重,又多加了两个进去搅拌继续泡。带点酸酸的味道。放置一晚就可以开吃啦~
    早上上班较早出门,还没来得及吃,晚上当配菜,哇~这种天气吃好开胃,想想就流口水。
    有朋友跟我分享她的做法,不加冰糖或白糖,加麦芽糖也炒鸡棒。我下次有空也要试试。

    菜谱标签:家常菜小菜
    相关食材:萝卜泡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的泡椒萝卜。

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