冬瓜蒸肉末
冬瓜蒸肉末是【英子草23】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜蒸肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。夏天天气热做一定冬瓜蒸肉末,有素有荤,简单易做,不妨试试吧。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
冬瓜:400克 | 肉末:100克 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 蚝油:1大勺 |
生抽:2勺 | 葱:适量 |
淀粉:适量 | 油:适量 |
料酒:适量 | -- |
冬瓜蒸肉末的做法步骤
冬瓜蒸肉末做法技巧/窍门/补充说明:
加芡汁是为了冬瓜在口感上更爽滑,入味。
答配菜谱:肉末与冬瓜的做法