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夏日懒人餐百搭炸酱

菜谱编号:352-073
夏日懒人餐百搭炸酱是【Anna_vam】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日懒人餐百搭炸酱”。
夏日懒人餐百搭炸酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天不爱吃东西,有了炸酱,又可以吃面炒蔬菜也能放,可以说是很百搭了~

夏日懒人餐百搭炸酱主厨:Anna_vam

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:一斤石桥大酱:一袋
甜面酱:一袋--
辅助料用量
葱:1/2根姜:少许
花生油:适量白砂糖:少许
料酒:适量生抽:少许
温水:少许--

夏日懒人餐百搭炸酱的做法步骤

  • 第一步:材料准备石桥大酱,甜面酱。
  • 第六步:加入生抽少许,大酱,甜面酱,温水,白砂糖适量,小火不停翻炒。
  • 第七步:待翻炒均匀,开锅冒泡出酱香味了,就可以出锅啦~
  • 第四步:葱切葱花姜切姜末。
  • 第二步:材料准备花生油。
  • 第三步:葱截取上1/3姜去皮。
  • 第五步:热锅凉油下葱花,炒肉末,加入料酒翻炒至变色。
  • 夏日懒人餐百搭炸酱做法技巧/窍门/补充说明:

    控制好火候,加入大酱和甜面酱以后,赶紧加温水噢~酱不要炒糊了噢~也可以在炒之前将大酱和甜面酱加温水泻好,这样就不用着急忙慌的加水啦??。

    菜谱标签:家常菜自制酱料

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日懒人餐百搭炸酱。

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