当前位置:首页 > 菜谱大全 > 夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”

菜谱编号:039-38
夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤””。
夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天吃什么,你还在为此发愁吗,快来尝尝“韩式泡菜蛤蜊汤”吧,包你胃口大开,吃了一碗又一碗……

如果你喜欢,别忘了给俺投一票哈~~(每天都能投的哈)(*^__^*)……

辣白菜本身就清爽的开胃菜,再加上新鲜的蛤蜊,绝对香气十足。浓郁的视觉诱惑,鲜美的味觉体验,你还等啥呀,快来吃吧……

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白蛤:半斤--
辅助料用量
北豆腐:1盒口蘑:3朵
辣白菜:一小袋洋葱:1/2个
生菜:适量西葫芦:1/2个
熟芝麻:适量--
调味料用量
香葱:适量生姜:3片
盐:适量白糖:适量
油:适量水:适量

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”的做法步骤

第十步:加入生菜。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第十步骤

第七步:将她好的辣白菜洋葱、姜片、香葱放入豆腐锅里同煮。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第七步骤

第五步:她锅里加少量油,她香洋葱丝。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第五步骤

第十一步:等蛤蜊开口后,即熟。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第十一步骤

第九步:放入蛤蜊后调中火。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第九步骤

第一步:准备好原料,蛤蜊提前半天浸泡,水中加适量油辅助蛤蜊吐沙。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第一步骤

第四步:豆腐煮5·6分钟后加入口蘑继续炖煮。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第四步骤

第八步:再次煮开后,加入西葫芦片,加盐和糖调味。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第八步骤

第六步:再加入辣白菜翻她2分钟。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第六步骤

第二步:豆腐、口蘑切片,西葫芦切片、洋葱切丝。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第二步骤

第十二步:撒熟芝麻盛出即可。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第十二步骤

第三步:锅里加水,烧开后加盐,加入豆腐块,小火炖煮。

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法第三步骤
夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”做法技巧/窍门/补充说明:

1·蛤蜊快速吐沙,可以用密封盒加水和蛤蜊,双手端起盒子,朝自己的方向划圈摇晃盒子,几分钟后蛤蜊即吐沙,反复几次沙就吐干净了。
2·此汤要想鲜美要选择鲜活的蛤蜊。
3·夏日辣白菜不易存储,建议选择密封包装的辣白菜,注意生产日期。

相关食材:蛤蜊泡菜

夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【海蓝澜】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的夏日开胃汤“韩式泡菜蛤蜊汤”。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜